परांठे के नाम सुनते ही मुँह में पानी आ जाता है. स्वादिष्ट तो परांठे होते ही हैं साथ ही झटपट बन भी जाते हैं. पराठों की कई वैरायटी में स्वीट कॉर्न पराठा बहुत स्वादिष्ट माना जाता है. तो चलिए आज बनाते हैं स्वीट कॉर्न परांठे.
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सामग्री
1. 3 कप गेहूं का आटा
2. 1 स्वीट कॉर्न उबालकर मैश किया हुआ
3. 2-3 टमाटर बारीक कटी वो मैश किये हुए
4. आवश्यकता अनुसार तेल या बटर नमक
5. पराठा मसाला स्वादानुसार
पराठा मसाला की सामग्री
1. एक स्पून लाल मिर्च पाउडर
2. एक टीस्पून अमचूर पाउडर और धनिया पाउडर
3. आधा टीस्पून गरम मसाला
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बनाने की विधि :
• सभी मसालों को आपस में मिला लें
• आटे में नमक डालकर ढूंढ लें।
• स्वीट कॉर्न को टमाटर के साथ मिला लें।
• नमक और पराठा मसाला मिलाकर स्टफ़्फ़िंग तैयार कर लें।
• आटे की लोई बनाक तैयार मिश्रण की स्टफ़्फ़िंग करने और पराठा बेल लें।
• तवे पर बटर घी या तेल लगाकर सेक लें।
तो लीजिए आपका झटपट स्वीट कोर्न वीद विद टोमेटो पराठा तैयार है|
